Browarnictwo : przemysł fermentacyjny : podręcznik dla technikum / Tadeusz Pazera, Tadeusz Rzemieniuk.

Opis

• Autor/twórca:
  • Pazera, Tadeusz.
  • Pazera, Tadeusz
• Tytuł: Browarnictwo : przemysł fermentacyjny : podręcznik dla technikum / Tadeusz Pazera, Tadeusz Rzemieniuk.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998.
• Opis fizyczny: 266, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.
• Język: pol
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Piwowarstwo
  • Podręczniki dla szkół zawodowych
• Klasyfikacja UKD: 663.4-Browarnictwo.
• ISBN: 8302069302
• ISBN2: 8302069302