Metody badania żywności: według norm ustanowionych do dnia 1 lipca 1967 roku - Pluszyński, Edward.; Bagdach, Janusz. (Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1967)
zebrali i oprac. Edward Pluszyński, Janusz Bagdach.
Keywords: Żywność; badania; metody