Analiza mikrobiologiczna w przemyśle spożywczym: podręcznik dla technikum przemysłu spożywczego - Kosewska, Lidia (Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1986)
Keywords: Mikrobiologia przemysłowa; Przemysł rolno-spożywczy -- mikrobiologia; Podręczniki dla szkół zawodowych