Atlas wybranych drobnoustrojów ważnych w technologii żywności - Sobczak, Eugeniusz; Gniewosz, Małgorzata (Warszawa : Wydaw. SGGW, 2004)
Keywords: Bakterie -- atlas; Bakterie -- materiały pomocnicze dla szkół wyższych; Drożdże -- atlas; Drożdże -- materiały pomocnicze dla szkół wyższych; Pleśnie -- atlas; Pleśnie -- materiały pomocnicze dla szkół wyższych; Żywność -- atlas -- mikrobiologia; Żywnośc -- materiały pomocnicze dla szkół wyższych -- mikrobiologia