Suszenie sublimacyjne produktów spożywczych - Gujgo, E. I.; Żuravskaa, Nina Konstantinovna; Kauchcesvili, Ernest Ivanovic; Pazoła, Zdzisław; Promiński, Władysław (Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968)
Keywords: Żywność -- konserwacja -- metody; Liofilizacja; Suszarnictwo