Technika i higiena pozyskiwania mleka: podręcznik szkoleniowy - Puchajda, Zbigniew; Gebler, Andrzej (Olsztyn : Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, 1997)
Na podstawie materiałów szkoleniowych IPC Livestock Oenkerk DTC Friesland w Holandii.
Keywords: Mleko -- higiena; Mleko -- jakość; Krowa -- higiena