Mikrobiologia żywności - Trojanowska, Krystyna; Giebel, Helena; Gołębiowska, Barbara (Poznań : Wydaw. AR, 1996)
Bibliogr. s. 150.
Dla studentów Wydz. Technologii żywności.
Keywords: Żywność -- higiena; Żywność -- mikrobiologia; Podręczniki akademickie -- technologia żywności