Podstawy nauki o żywieniu człowieka : przewodnik do ćwiczeń - Brzozowska, Anna; Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa) (Warszawa : Wydaw. SGGW, 2000)
Bibliogr.
Keywords: Odżywianie -- higiena; Żywność -- biochemia; Podręczniki akademickie -- technologia żywności