Podstawy chemii Żywności. Tadeusz Talik, Zofia Talik. T. 2 /
Description
- Autor: Talik, Tadeusz.
- Title: Podstawy chemii Żywności. Tadeusz Talik, Zofia Talik. T. 2 /
- Place and date of publication: Wrocław : Wydaw. Uczelniane AE, 1982.
- Physical description: 203 s. : il., tab. ; 24 cm.
- Subject entries:
- Żywność
- Podręczniki akademickie
- UKD classification: 664.54](075.8)
- ISBN: ? ?
- Edition: Wyd. 2 zm.
- Series: Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
- ISBN2: ?
Indexes
- Title: Podstawy chemii Żywności.
- Author:
- Signature: 19292
- Date: 1982.
- Publisher: Wydaw. Uczelniane AE,
- Place of publication: Wrocław :
- ISBN: ? ?
- UKD classification: 664.54](075.8)
- Subject: Żywność
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 19292
- Copy location: Wypożyczalnia