Jakość polskiej żywności w przededniu integracji Polski z Unią Europejską: streszczenia wykładów i komunikatów (PAN, 2003)
Wydział Nauk o Żywności Akademii Rolniczej we Wrocławiu ; Komitet Nauk o Żywności PAN ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Oddział Wrocławski.
Keywords: Żywność; chemia; technologia