Biologiczna wartość białka żywności - Rakowska, Maria; Szkiłłądziowa, Wiesława; Kunachowicz, Hanna; Rakowska, Maria; Szkiłłądziowa, Wiesława (Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1978)
Keywords: Białko -- biochemia; Żywność -- chemia