Nowe metody zagęszczenia i suszenia żywności: : materiały z sympozjum zorganizowanego przez IUFoST [International Union of Food Science and Technology] - Spicer, Arnold; Lewicki, Piotr (Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1980)
Keywords: Żywność -- konserwacja; Materiały konferencyjne