Zastosowanie nizyny w serowarstwie - Lipińska, Ewa.; Gudkov, Andrej Vladimirovic.; Karlikanova, Sofia Natanovna. (Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1972)
E. Lipińska, A.W. Gudkow, S. N. Karlikanowa.
Keywords: Sery; technologia; Antybiotyki; stosowanie