Ogólna technologia żywności - Akademia Rolniczo-Techniczna im. Michała Oczapowskiego (Olsztyn) (Dział Wydawnictw AR-TDział Wydawnictw ART, 1977)
Pod red. Stefana Poznańskiego ; Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie.
Keywords: Żywność; technologia