Cukrownictwo - Nikiel, Stanisław (Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1996)
Podręcznik do nauczania przedmiotu technologia specjalizacyjna - cukrownictwo dla kl. IV i V tech., w zawodzie technik technologii żywności.
Keywords: Cukrownictwo; Podręczniki szkolne