Browarnictwo : przemysł fermentacyjny : podręcznik dla technikum - Pazera, Tadeusz; Rzemieniuk, Tadeusz; Pazera, Tadeusz (Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998)
Bibliogr. s. [267].
Do nauczania przedmiotu technologia specjalizacyjna: przemysł fermentacyjny, w technikum i szkole policealnej.
Keywords: Piwowarstwo; Podręczniki dla szkół zawodowych