Higiena żywienia : przewodnik do ćwiczeń - Skibniewska, Krystyna A.; Smoczyński, Stefan; Akademia Rolniczo-Techniczna im. Michała Oczapowskiego (Olsztyn); Smoczyński, Stefan (Olsztyn : Wydaw. AR-T, 1998)
Bibliogr. przy rozdz.
Keywords: Żywność -- higiena; Podręczniki akademickie